Haukiburger

Haukiburger - Aitoa pohjoisen lähiruokaa parhaimmillaan. 

Haukiburgerin sydän on paikallisesta hauesta valmistettu pihvi, joka tehdään Majakan omalla reseptillä. Lopputuloksena on mehevä, maukas ja ainutlaatuinen burgeri, jossa pääosassa on puhtaista pohjoisen vesistä pyydetty kala. 

Pihvi tarjoillaan tuoreen, paikallisen leipomon valmistaman sämpylän välissä yhdessä raikkaiden vihannesten ja huolella valittujen kastikkeiden kanssa. Jokainen raaka-aine on valittu täydentämään hauen hienostunutta makua ilman, että mikään vie pääroolia itse kalalta.

Tämä burgeri kertoo tarinaa Lapista, puhtaista vesistöistä ja paikallisista tekijöistä. Tarinaa, jossa lähiruoka, käsityö ja pohjoisen makumaailma kohtaavat samalla lautasella.

Laplands Premium -sarjassa käytetään paikallisia raaka-aineita ja yhteistyökumppaneita aina kun mahdollista, sillä meidän mielestä parhaat maut löytyvät läheltä. 

Tuuhan maistaan, miltä pohjoisen puhtaat vedet maistuvat burgerin muodossa!